Dans cet épisode

Steph s’entretient avec Allison Squires d’Upland Organics en Saskatchewan, qui se trouve sur le territoire du Traité no 4. Celle-ci cultive des céréales biologiques depuis 13 ans. Elle est aussi présidente de l’organisme Cultivons biologique Canada et elle agit comme mentore dans le cadre du programme d’apprentis Young Agrarians. Dans cet épisode, elle explique que les semences régionales sont un outil d’adaptation climatique important et elle parle de ses travaux pour mettre sur pied des programmes de recherche sur les céréales biologiques, ainsi que des changements apportés récemment à la réglementation canadienne sur les organismes génétiquement modifiés.

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