EVALISA MCILLFATERICK ET MANISH KUSHWAHA
Dans cet épisode
Evalisa McIllfaterick (Root Cellar Gardens) et Manish Kushwaha (Gaia Seeds) sont des amis et des collaborateurs, et ils habitent en Ontario. Leur mission? Sélectionner un melon d’eau parfaitement sucré pour une saison de culture courte pour les maraîchers et les maraîchères du nord de l’Ontario. En cours de route, ils restent à l’affût de l’insaisissable et autrefois savouré « melon-mangue », et ils en apprennent chaque jour plus l’agriculture, la sélection végétale à la ferme et la valeur de la diversité et de la collaboration.
