LES LEÇONS DU BREADLAB

Date : 6 marsr 2024, 13 h heure centrale. Présentateurs.trices : Robin Morgan (Breadlab), Michelle Carkner (University of Manitoba). 

REGARDER LE WEBINAIRE

Les sélectionneurs de plantes déploient beaucoup d'efforts pour mettre au point de nouvelles variétés de haute qualité. Vous êtes-vous déjà demandé qui leur dit ce qu'il faut sélectionner ? Et comment décidons-nous de ce qui fait une variété de qualité ? Ce sont les questions posées au Breadlab de Washington State University, où les chercheurs et les sélectionneurs travaillent en étroite collaboration avec les agriculteurs et les boulangers dans le cadre d'une sélection végétale participative. Robin Morgan remettra en question les idées reçues sur le processus de sélection végétale et parlera de la collaboration avec les agriculteurs pour modifier les priorités en matière de sélection céréalière.  Cet événement sera en anglais avec diapositifs traduits.