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Journée en champ : Diversification des grandes cultures et phytogénétique (22 juillet | 9h00 - 13h00)
Rejoignez Michel McElroy, phytogénéticien responsable du programme de sélection participative dans les cultures émergentes, pour une visite guidée des parcelles de sarrasin, de tournesol et de cameline au CEROM. Au cours de la matinée, vous aurez l’occasion d’en apprendre plus sur l’origine des ressources génétiques, les techniques de pollinisation croisée, les caractéristiques agronomiques et de qualité recherchées et comment sélectionner des plantes sur votre ferme. Cette journée s’adresse principalement aux agriculteurs de grandes cultures, aux transformateurs et aux agronomes et intervenants interpellés par la diversification des cultures.

Adresse : 740 Chemin Trudeau, Saint-Mathieu-de-Beloeil, QC J3G 0E2
Inscription : Nombre de places limité à 30 participants — Inscrivez-vous ici. Apportez votre repas du midi.

Visite d’entreprise semencière : Les Jardins de la Gaillarde (25 juillet | 9h00 - 13h00)

Les Jardins de la Gaillarde, fondée par Mélanie Chapleau en 2016 à Sherbrooke, représente un acre de cultures de semences. Mélanie Chapleau concentre sa sélection sur la saveur, la productivité ainsi que la tolérance aux maladies et aux insectes. Cette année, elle met l’accent sur la sélection du brocoli et des tomates, ainsi que sur l’amélioration des techniques agricoles en petites surfaces et le maintien de la biodiversité. Lors de cette journée, qui s’adresse aux producteurs et productrices de semences et de légumes, Mélanie offrira une visite guidée, présentera ses projets de sélection, l’aménagement de ses espaces de travail, comment elle opère sa mise en marché, ainsi que les bons coups et les défis rencontrés par l’entreprise.

Adresse : 3027 King Est Sherbrooke, QC J1G 5J1.
Inscription : Nombre de places limité à 20 participants — Inscrivez-vous ici. Apportez votre lunch pour pique-niquer sur place après la visite.

Visite d’entreprise semencière + atelier : La Société des plantes (1 août | 9h00 - 17h00)
Artiste visuel devenu semencier, Patrice Fortier de la Société des plantes est reconnu pour son travail de conservation dynamique, de création variétale et de valorisation de plantes rares adaptées au climat québécois. Lors de cette visite de ferme et atelier de formation, les participants découvriront les fondements de son approche : allier créativité, observation et sélection rigoureuse. La visite, qui s’adresse aux producteurs et productrices de semences et de légumes, abordera la gestion de bassins génétiques diversifiés, l’extraction et le nettoyage de semences de bisannuelles et vivaces, la mise en marché et de gestion d’entreprise. Une discussion collective sur les dimensions éthiques de traçabilité et de transparence clôturera la journée.

Adresse : 207, Rang de l'Embarras Kamouraska, QC G0L 1M0.
Inscription : Nombre de places limité à 20 participants — Inscrivez-vous iciApportez votre lunch pour pique-niquer sur place après la visite.