Haricots : sélectionner des variétés de spécialité

Date : le 29 Septembre 2021. Conférenciers/conférencières : Lisa Bloodnick (Vestal Farmers Market, Gardens Across America, et Experimental Farm Network), Bob Wildfong (Semences du patrimoine), et  Henry Cordoba Novoa (l'Université McGill)

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Description : Les haricots sont faciles à cultiver pour  la production de semences, puisqu’ils pratiquent l’autopollinisation et que leurs gousses les protègent en partie des conditions environnementales. C’est une espèce extrêmement variée, qu’il s’agisse du type de plant  (plants nains ou grimpants), de l’utilisation qu’on en fait (frais ou secs) ou de sa palette de couleurs. Certaines variétés ont fait leur preuves en maraîchage, tandis que d’autres sont particulièrement rares et recherchées.Ce webinaire sera une opportunité pour ceux et celles intéressés par cette culture d’en apprendre davantage sur cette culture, les essais de variétés et la pollinisation manuelle.   Cette séance entre pairs sera également une occasion pour définir vos critères et objectifs de sélection, et apprendre à gérer les maladies. Ce webinaire s’adresse aux jardinières et jardiniers, aux entreprises de semences et aux fermes maraîchères diversifiées.