RADICCHIO!

4 AÔUT 2020 (2 h, heure de l'est)

--- Organisé avec le projet Amélioration des légumes biologiques au Canada (ALÉBIO)
--- Présentateur/trice(s) : Alex Lyon (ALÉBIO); Brian Campbell (Uprising Seeds); Dan Brisebois (Ferme Coopérative Tourne-Sol); Lane Selman (Culinary Breeding Network); Linda Fenstermaker (Osborne Seeds)

Présentation en anglais avec SOUS-TITRES en français

Le projet Amélioration des légumes biologiques au Canada (ALÉBIO) inclut des essais de radicchio cette année pour la première fois. Il s’agit d’une culture variée qui comprend de nombreux cultivars. Elle est de plus en plus populaire comme récolte d’automne pour les restaurants et la vente dans les kiosques de marché fermier. Le moment de plantation du radicchio dépend beaucoup de la longueur des journées et nous espérons que les essais aideront à déterminer les meilleures variétés ainsi que les dates de plantation qui seraient les plus appropriées selon les régions. Nous espérons également cerner des variétés qui feraient de bons parents pour des projets de sélection futurs. Le webinaire d’une heure inclura une discussion sur les essais et la collecte de données, de l’information sur la sauvegarde des semences propre à cette culture, un segment sur le marketing et quelques suggestions de recette accompagnées d’une démonstration culinaire.

S’INSCRIRE I REGARDER LE WEBINAIRE

Pour voir les sous-titres français entièrement traduits sur la vidéo YouTube, veuillez cliquer sur CC (en bas à gauche de la fenêtre vidéo) pour vous assurer que les sous-titres sont activés, puis cliquez sur l'icône de l'engrenage et sélectionnez Français (Canada).